CROQUETAS
TAPAS
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Albondigas 7,00 €Des boulettes de viande tendres, mijotées dans une sauce tomate savoureuse, relevée d’herbes et d’épices méditerranéennes.
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Ensaladilla Russia 7,00€Un mélange gourmand de pommes de terre fondantes, petits légumes croquants, thon savoureux et mayonnaise onctueuse.
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Patatas Bravas 7,00 €Des pommes de terre dorées et croustillantes, servies avec une sauce bravas légèrement épicée
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Patatas Ajillo 7,00 €De savoureuses pommes de terre sautées et dorées à la perfection, servies avec un aïoli onctueux.
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Chili 7,00 €Un mélange savoureux de viande mijotée, haricots fondants et épices ensoleillées, relevé juste comme il faut.
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Calamares picantes 8,50 €Des calamars tendres et savoureux, sautés avec une sauce épicée qui réveille les papilles.
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Boquerones 7,50 €(Anchois) Une recette ensoleillée qui met à l'honneur le goût délicat des anchois, frits juste comme il faut pour révéler tout leur croquant et leur douceur marine.
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Poulpo 8,50 €Un poulpe tendre et délicatement cuisiné, sublimé par un léger parfum d'huile d'olive et de paprika.
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Tortilla 6,00 €Une omelette généreuse, à base de pommes de terre fondantes et d’œufs délicatement cuits, le tout parfumé d’une touche d’oignon.
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Chorizo a la cidra 7,50 €Des tranches de chorizo fondantes, mijotées dans un délicieu cidre légèrement sucrée, pour un contraste de saveurs surprenant et gourmand.
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Mejilones gratinos 7,00 €Des moules fraîches, délicatement garnies d’une sauce crémeuse à l'ail et au fromage, puis gratinées à la perfection.
MENUS TAPAS
PAËLLAS
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Fruits de mer 25,00 €Un riz fondant, délicatement parfumé au safran, garni de crevettes, moules, calamars et autres délices de la mer.
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Chorizo 23,00 €Un riz parfumé au safran, accompagné de morceaux de chorizo savoureux et grillés, qui apportent une touche de caractère et de piquant à ce grand classique espagnol.
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Mixte (poulet et fruits de mer) 26,00 €Un riz parfumé au safran, qui réunit le meilleur des deux mondes : des morceaux de poulet tendres et juteux, accompagnés de fruits de mer frais et savoureux.
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Légumes 22,00 €Un riz parfumé au safran, accompagné de légumes de saison soigneusement sélectionnés : des légumes frais mijotés pour révéler des saveurs naturelles et délicates.
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Zarzuela (sur réservation) 32,00€
PLATS
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Gambas diavola 15,00 €Crevettes grillées dans une sauce épicée à l'ail, piment, paprika et une touche de citron.
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Fabada 9,00 €Ragoût généreux de haricots blancs, chorizo, morcilla et jambon, mijoté pour un goût riche et réconfortant.
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Lentejas 9,00 €Savoureux ragoût de lentilles, mijoté avec des légumes, chorizo et jambon, offrant un goût authentique.
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Cocido 9,00 €Ragoût traditionnel de viande, légumes et pois chiches, mijoté lentement pour révéler des saveurs riches.
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Sardinas 12,00 €Sardines grillées, savoureuses et légèrement fumées, assaisonnées de citron et d'huile d'olive.
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Sépia 16,00 €Sépia grillée, tendre et savoureuse, légèrement assaisonnée d'ail, d'huile d'olive et de citron.
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Calamares à la romana 18,00 €Des anneaux de calamars tendres frits accompagnés de sauces aïoli et cocktail.
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Gambas à la plancha 19,50 €Gambas grillées à la perfection, assaisonnées d’ail, d'huile d'olive et d'un zeste de citron.
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Callos 10,00 €Ragoût épicé de tripes de bœuf, chorizo et pois chiches, mijoté dans une sauce riche et savoureuse.
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Serrano 14,00 €Jambon de qualité supérieure, finement tranché, au goût délicat et salé.
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Serrano & Manchego 16,00 €Un duo savoureux de jambon Serrano accompagné de morceaux de fromage Manchego affiné.
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Que Bueno 18,00 €Sélection de jambon Serrano, chorizo, salchichón, accompagnée de fromages typiques comme le Manchego et le Cabra.
